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Produits locaux, une solution pour les consommateurs ?
26 mars 2023

Les produits locaux en ville

Aujourd'hui, de plus en plus de citadins sont conscients de l'importance de manger des produits locaux et de saison. Bien que les villes ne soient pas le lieu de production de ces aliments, elles sont devenues des lieux de vente importants pour les agriculteurs locaux.

Les marchés de producteurs locaux sont de plus en plus populaires dans les villes. Ces marchés sont souvent organisés une fois par semaine et permettent aux agriculteurs locaux de vendre directement leurs produits aux consommateurs. Les produits proposés sont souvent frais, de saison et de qualité supérieure par rapport aux produits vendus dans les grandes surfaces. Les consommateurs peuvent également rencontrer les agriculteurs, poser des questions sur leur mode de production et connaître les différentes variétés de fruits et légumes disponibles.

Les magasins spécialisés dans la vente de produits locaux sont également de plus en plus nombreux en ville. Ces magasins offrent une variété de produits locaux, allant des fruits et légumes aux viandes, fromages et vins. Les produits vendus sont souvent de qualité supérieure et les magasins sont généralement engagés dans une démarche de soutien à l'agriculture locale et de développement durable.

En conclusion, la consommation de produits locaux en ville est en pleine croissance, grâce aux marchés de producteurs locaux, aux magasins spécialisés et aux restaurants qui proposent des produits locaux dans leur menu. Les consommateurs bénéficient de produits frais, de qualité supérieure et contribuent à soutenir l'agriculture locale et le développement durable. Il est important de continuer à promouvoir et à soutenir l'agriculture locale pour garantir la durabilité de notre alimentation et la protection de notre environnement.

 

Source: "Des produits locaux et de saison dans le centre-ville de Marseille", de "Made in Marseille", le 4 avril 2015, https://madeinmarseille.net/9453-epicerie-paysanne-producteur-marseille-provence/

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Commentaires
Produits locaux, une solution pour les consommateurs ?
  • On considère un produits local lorsqu'il provient d'un rayon de 100 à 250km maximum autour de chez nous. 80% des consommateurs disent acheter des produits locaux et parmi eux 4 sur 10 déclarent le faire même souvent. Quel est la raison ?
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